Bienvenue dans notre dernier article de recette ! Nous avons choisi de vous proposer aujourd’hui une variante de pâtes - One-Pot Pasta Épinards et Champignons. Cette recette est simple et rapide à exécuter, ce qui en fait une option parfaite pour un repas de la semaine.
Ingrédients :
- 400g de spaghetti
- 250g de champignons
- 2 tasses de bouillon de légumes
- 2 tasses d’eau
- 2 tasses d’épinards frais
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/2 tasse de parmesan râpé
Instructions :
- Coupez l’oignon et les champignons en petits morceaux.
- Dans une grande poêle, faites sauter l’oignon et les champignons dans un peu d’huile d’olive.
- Ajoutez l’ail pressé et continuez à faire sauter pendant 1 minute.
- Ajoutez les spaghetti, le bouillon de légumes, l’eau, les épinards, le sel, le poivre et le paprika.
- Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter pendant environ 10-12 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et que presque tout le liquide ait été absorbé.
- Ajoutez le parmesan râpé et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu et que le tout soit bien mélangé.
Ce plat est un excellent choix pour le déjeuner ou le dîner en famille, ou pour votre repas de travail. Vous pouvez également ajouter du poulet ou de la saucisse pour une version plus riche en protéines.
Nous espérons que vous apprécierez cette recette de One-Pot Pasta Épinards et Champignons autant que nous ! N’hésitez pas à partager votre avis et vos modifications éventuelles dans les commentaires.
