Cara memasak Blueberry Struesel Bread enak

Blueberry Struesel Bread.

Kamu dapat membuat Blueberry Struesel Bread menggunakan 24 bahan dengan 12 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Blueberry Struesel Bread

1. Sediakan Bahan A :.
2. Siapkan 200 gr tepung cakra.
3. Sediakan 50 gr tepung segitiga.
4. Siapkan 5 gr ragi instan.
5. Dibutuhkan 55 gr gula pasir.
6. Siapkan 1 gr bread improver (bs skipp).
7. Dibutuhkan 1 butir telur.
8. Dibutuhkan 110 cc susu cair plain dingin (saya air).
9. Sediakan Bahan B :.
10. Siapkan 40 gr butter.
11. Siapkan 1/2 sdt garam.
12. Dibutuhkan Filling :.
13. Siapkan Secukupnya selai blueberry.
14. Sediakan Olesan :.
15. Siapkan 1 kuning telur.
16. Dibutuhkan 1 sdm susu cair.
17. Sediakan Crumble/streussel (aduk sampe berbutir).
18. Siapkan 20 gr butter.
19. Siapkan 18 gr gula halus.
20. Sediakan 5 gr dancow.
21. Siapkan 40 gr tepung kunci/protein rendah.
22. Siapkan Mayonaise topping (campur rata) :.
23. Sediakan 3 sdm mayonaisse keju.
24. Siapkan 3 sdm kental manis.

instruksi membuat Blueberry Struesel Bread

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Campur bahan streusel jadi satu aduk-aduk dg garpu sampe berbutir.
3. Campur mayonaise dg kental manis perbandingan 1:1, masing-masing 3 sdm, campur sampai rata.
4. Mikser bahan A sampai kalis/ tidak menempel bowl, lalu tambahkan bahan B, mikser lagi sampai kalis elastis dengan kecepatan rendah dan menggunakan besi spiral,.
5. Bentuk bulat lalu diamkan sampai mengembang 2x lipat sekitar 40-60 menit.
6. Kempiskan, tinju adonan, timbang per 60 gr, bulatkan, diamkan lagi 15 menit.
7. Pipihkan adonan, bagian atas tetep di atas, lalu haluskan dengan rolling pin.
8. Balik adonan, (permukaan yg td d atas menjadi pembungkus di bagian luar agar terlihat halus mulus), lalu isi dg selai blueberry, dan bentuk mnjadi panjang/bentuk guling.
9. Adonan yang sudah dibentuk letakkan dalam paper cup oval ukuran besar sekitar 14cm, diamkan 40-60 menit sampai mengembang 2x lipat.
10. Olesi permukaan roti dengan bahan olesan, lalu semprot dengan selai blueberry zig zag, kemudian semprot dg campuran mayo, masing-masing menggunakan plastik segitiga lalu taburi dengan streusel.
11. Panggang dalam oven yang sudah dipaskan sbelumnya selama 15 menit, pnggang dg suhu 190°C skitar 15 menit sampai coklat keemasan.
12. Letakkan roti di atas rak pendingin agar uapnya hilang, setelah tidak panas bisa langsung dinikmati.